原料
猪肚: ， 肋排: ， 红莲子: ， 籽乌干: ， 生姜: ， 牛奶: ， 料酒: ， 盐: ， 食用油:
步骤
1猪肚冲水后，倒食用油和盐搓揉干净内壁，多搓揉几次，把内壁的滑腻冲洗干净，并撕去外层的白色油脂（用食用油和盐搓揉猪肚的清洗方法是母上大人传授的。我琢磨着吧，跟卸妆油一样，以油溶油的道理咩？反正是洗干净了。。。）
2烧开水，放姜片料酒，猪肚下锅焯水后捞出洗净
3切成宽约3cm左右的条
4排骨洗净焯水（忘拍照了＝ ＝）红莲子洗净泡上
5籽乌干剪开，洗净肚子里的杂质待用
6把所有材料都扔进电炖锅，加姜片加水再加一盒250ml的牛奶，按下开关，煲3个半小时就可以开吃了^^
