原料
黄桃: 6…8个， 老冰糖: 200～250克， 清水: 适量， 柠檬: 半只
步骤
1选取皮黄个大的黄桃，一定要偏硬一点～～洗净去皮，去核切成小块，盐水泡10分钟左右，沥水待用
2加老冰糖，加纯净水适量，水量以漫过黄桃最佳，大火煮开，转中火10钟即可，出锅前挤入少量柠檬汁，既增加酸甜口感，又很好的起到保鲜作用…没有柠檬也没关系，口感上会略少一点酸甜层次
3迫不及待盛一碗尝尝，汤汁黏稠，果肉细腻爽滑，是不是光看图片你就会忍不住流口水了？嘿嘿…
4稍凉即可装入无水密封罐了，放冰箱冷藏，冰镇后饮用，怎一个清爽了得，真是夏日必备消暑佳品
小技巧
一定要选用偏硬的黄桃，稍软的出锅后就会没型，而且汤汁里都是细碎的果肉屑。另外，如果黄桃酸一点，建议中火13到15分钟
