原料
冬瓜: ， 虾米: ， 小葱、姜片: ， 枸杞: ， 鲜牛奶: 二——三勺
步骤
1a.冬瓜切小块或舀成球状，虾米用温水洗净。
2b.冬瓜块（球）、虾米和小葱、姜片爆炒至香。
3c.在炒锅中加水煮，煮沸时撇去煸炒带出的油沫。
4d.起锅前加数粒泡开的枸杞，加两三勺鲜牛奶（汤色好看，更鲜美，勿需多加）。
5e.加盐，关火后或可加味精调味（这次的菜没有加，虾米、牛奶食材已有自然的鲜味）。盛汤。完成。
小技巧
此盅汤色雪白，汤味鲜美，金黄的虾米、白色的冬瓜球、嫣红的枸杞粒，这样一碗汤会让人很有食欲。尤其会让美丽的女士们很有食欲，而且不腻，完全不用担心身材问题哦！ ——墨姑
