鲜冬瓜300克, 虾米适量, 猪油适量, 精盐适量, 调味鲜适量, 鸡精适量, 葱花适量, 香油适量
1 备好炒熟的米虾适量，
2 冬瓜去皮
3 冬瓜去皮切片，
4 锅里放猪油烧热下入切好的冬瓜，
5 均匀地炒匀，
6 调入适量的清水，
7 将冬瓜煮熟，
8 待冬瓜煮熟时加适量的精盐，放进适量的米虾。
9 调入调味鲜和鸡精调味，
10 即可出锅。
11 盛碗中，撒上葱花，淋上香油即成。
