糯米粉: 50克, 黑米: 70克, 莲蓉陷适量: 克
1提前将黑米和糯米泡上4小时(想要有米嚼头的感觉4小时,要是更糯一点就泡一晚上)
2泡好米后直接上锅蒸20分钟,蒸熟,稍凉后,手占水将黑米做成团将莲蓉陷包在里面,包好后再上锅蒸5分钟就好了。
3这是4个黑米团的量。