原料
粘米粉: 半斤， 芋头（选拿轻手匀称花纹多且颜色深的）: 半个， 腊肉（可没放，或者放虾米，肉末等）: 量自己定， 花生: 量自己定， 葱: 少量， 盐: 少许， 油: 少许， 酱油: 少许
步骤
1把花生炒香，用擀面杖压成花生碎，装入容器待用
2芋头切成芋头粒（记住戴手套，不然手会很痒）
3锅加热放油，下芋头粒炒，芋头开始变色加入少许盐和酱油
4再加入腊肉翻炒一会，盛出，待用
5粘米粉加水调成米浆（我这盘半斤粉用没完）
6加入炒好的芋头腊肉粒，搅拌均匀
7取深一点的盘子四周抹上油，放入调好的米浆，入锅蒸
8大火蒸十分钟左右，开盖用筷子插入，不粘筷就再加入一勺米浆，就这样一层层加
9最后成品拿出撒入花生沫，香葱沫，香喷喷的芋头糕就做好了?喜欢酸的可以加些酸辣椒淋上，别有一番风味
