鱼香肉丝爱好者的鱼香肉丝 0

原料

葱、姜、蒜、泡椒: 切丁切末, 猪肉,笋子,黑木耳辣椒: 切丝, 鸡精: 5g(我总没放), 淀粉: 15g(我总没放), 水: 45g(我总没放), 番茄酱: 20g, 糖、醋、: 各15g, 酱油: 30g

步骤

1混合番茄酱、鸡精、淀粉、水、番茄酱、糖、醋、酱油。作为鱼香汁。鱼香汁是有比例的,需按比例配制。

2猪肉丝用淀粉、盐腌。先油锅炒肉丝,装盘。

3炒葱姜蒜泡椒丁,炒香后,加入炒好的肉丝,翻炒均匀。

4加入黑木耳、笋子、辣椒丝炒匀。

5八分熟时倒入鱼香汁,炒匀炒熟。

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