原料
眉毛肉: 一斤， 大葱: ， 泡椒: ， 泡姜: ， 大蒜: ， 花椒: ， 白糖: ， 醋: ， 盐: ， 豆粉: ， 酱油: ， 菜油:
步骤
1眉毛肉切成肉丝。
2备好大葱、泡椒、泡姜、大蒜、花椒。
3备好大葱、泡椒、泡姜、大蒜、花椒。
4备好大葱、泡椒、泡姜、大蒜、花椒。
5备好大葱、泡椒、泡姜、大蒜、花椒。
6小碗盛三勺白糖、两勺醋，试尝味道。
7眉毛肉里加入盐、豆粉、半勺白糖，加少量冷水搅匀。
8倒油放肉，翻炒数十下，肉丝变白即可起锅备用。
9倒入泡椒、泡姜、大蒜、花椒，翻炒数十下，倒入大葱。
10约一分钟后倒入肉丝，翻炒数下倒入配好的白糖、醋，加少量清水将碗冲净。
11翻炒数下，加一勺酱油。
12再翻炒数下，即可起锅。
