五花肉 750: 克， 姜 20: 克， 淀粉 10: 克， 鸡蛋 1: 个， 盐 10: 克， 葱 50: 克， 生抽 2: 勺
1五花肉切成小丁，很费事，但是口感会很嫩。
2所有配料盆中代用，搅拌上劲。
3揉成打球开水下锅，煮沸转小火顿两个小时。
