低筋面粉: , 猪油: , 开水: , 芝麻: , 糖: , 盐:
1开水+糖+盐+猪油+面粉揉匀面团光滑,盖好醒15分钟。糖比盐多一点。
2黑白芝麻擀面杖擀碎加盐备用
3擀薄饼,加芝麻盐+油,抹匀。
4卷起饼,捏严实边缝。扭转,拍扁。擀薄。
5铸铁锅烙饼,转三转,翻三翻。
6开吃
面团里加了猪油和开水,饼烙好了久放不硬。适合宝贝吃。