原料
鸡腿: 6只， 啤酒: 1瓶， 酱油: ， 八角: 2个， 葱: 2根， 姜: 一小块
步骤
1鸡腿洗干净，在鸡腿上肉厚处划几个深口便于入味
2热锅，倒入油，待油3-4成热，下入葱段，姜片，炒出香味
3把鸡腿下入锅，煸到表面变色
4把酱油，和啤酒倒入锅中，基本没过鸡腿（我的锅浅，只没了2/3鸡腿，所以要长翻动）
5大火烧开，小火炖到鸡腿熟烂（用勺子可以轻易把肉剔下来）
6大火收汁
鸡腿: 6只， 啤酒: 1瓶， 酱油: ， 八角: 2个， 葱: 2根， 姜: 一小块
1鸡腿洗干净，在鸡腿上肉厚处划几个深口便于入味
2热锅，倒入油，待油3-4成热，下入葱段，姜片，炒出香味
3把鸡腿下入锅，煸到表面变色
4把酱油，和啤酒倒入锅中，基本没过鸡腿（我的锅浅，只没了2/3鸡腿，所以要长翻动）
5大火烧开，小火炖到鸡腿熟烂（用勺子可以轻易把肉剔下来）
6大火收汁
