原料
红糖: 50克， 面粉: 250克， 温水: 100克， 红枣: 10颗， 酵母: 5克， 鸡蛋: 1个
步骤
1搅拌好的面糊糊
2蒸好的发糕
3脱模成功
4切开都是满满的小气孔 松软可口
小技巧
需要准备 面粉，红糖，酵母，鸡蛋，红枣（随意）装饰作用 先把红糖用热水化开放凉30℃左右，不烫手就行，不然和面的时候会把酵母烫死了就不发了[偷笑] 然后面粉里面加入一个鸡蛋和酵母先搅拌均匀，再加入凉好的红糖水搅拌到没有疙瘩，面团不要太稠也不要太稀了（我也是凭感觉来的[偷笑]） 然后把面糊放到一个盘子红枣装饰（我用了8寸披萨烤盘）里面醒发（放在温暖的地方可以放在锅里家加热水这样就温暖了，我是发了1个半小时）然后冷水上锅蒸30分钟，关火再闷5分钟出锅[嘿哈][嘿哈][嘿哈]
