原料
中翅: 500克， 四季豆: 200克， 青红辣椒: 50克， 面条: 500克
步骤
1准备材料，忘记拍上土豆了！材料也忘记写了，不好意思！
2中翅剁块，焯水后沥干水放置，因第一次上传菜单，很多步骤都忘记拍照，见谅！
3土豆刨皮滚刀切块，四季豆切断，热锅后倒油，白糖炒糖色，起泡变色立即倒入鸡肉翻炒。
4放入生姜大蒜干辣椒，加入料酒，翻炒片刻后，加水没过鸡肉两倍以上，中小火焖煮十分钟，再倒入切好的土豆块。
5中小火焖煮五六分钟至土豆七八成熟，再加入四季豆，青辣椒，加盐，生抽调味。
6另起一锅坐水，水开后放入面条，水滚开后在加两次冷水，再滚开后面条捞出装入大盘。
7把鸡块土豆铺在面条上，切记一定要留有一定的汤汁，最后汤汁浇在最上面，有一定的汤汁面条才入味鲜美！ 翠花，上菜咯！
小技巧
千万别少了汤汁，面条浸泡在浓郁的汤汁里，才入味，另外要有辣味，吃着才过瘾！老公吃得只喊过瘾，额头鼻尖都冒汗了，我说哟打分九十，老公说九十五，汤汁不够多，太辣，其他完美！生活虽然简单，幸好有美食相伴！?
