原料
鸡蛋: 2个， 水: 鸡蛋体积的两倍， 盐: 适量， 葱花: 适量， 酱油: 适量
步骤
1准备材料
2打鸡蛋
3加水，水量大约是鸡蛋体积的1.5到2倍，取决于自己的口味，我这里水加的有点多
4搅拌均匀
5装硅胶碗
6盖锡纸
7水开了蒸约20分钟，取决于锅子的功率
8蒸好了
9倒酱油撒葱花，开吃
小技巧
我的水加的有点多，建议大家买个量杯测量一下，另外我这里没有过滤蛋液直接蒸了所以表面有点不平整，不过寝室里面也不很讲究嘛，完整的视频请搜索优酷订阅号或者微信公众号或者微博：厨娘183 视频食谱请戳 how/id_XMjUyNTg3NjI0NA==.html
