蒸水蛋 0

原料

鸡蛋4个: 水是蛋液的1.5倍， 少许盐 葱花 酱油 热油:

步骤

1鸡蛋4个，打匀

2加入蛋液--1.5倍的凉开水，一点盐，快速打发

3用筛网过滤掉泡沫和渣渣

4盖上保鲜膜，用牙签戳些洞洞

5开水下锅，盖上锅盖，用中火蒸15分左右

6出锅揭掉保鲜膜，淋上少许酱油

7撒上葱花，再起锅热油淋上，上面也可以看个人口味加上虾、蛤肉之类的

8这是以前蒸的

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