原料
蛋挞皮适量, 牛奶100克, 炼乳10克, 淡奶油110, 蛋黄3个, 低粉10克, 白糖45克
步骤
1 蛋挞皮事先拿出来常温解冻，有几个我放上了蔓越莓干
2 准备好材料
3 将淡奶油，牛奶，砂糖，炼乳混合，隔热水加热搅拌至砂糖溶解，冷却至不烫手
4 加入蛋黄搅拌均匀
5 筛入低粉搅拌均匀
6 把搅拌好的蛋挞水过筛
7 将蛋挞水舀入蛋挞皮中，挞水到至8分满即可，不能太满，否则烘烤的时候会因为太满而溢出来的.
8 烤箱预热220度，入烤箱烤20分钟，出炉即可.
9 香喷喷的蛋挞出炉开吃咯，超好吃的.加了蔓越莓干的蛋挞味道也不错，攒呀
小技巧
我这里只是蛋挞液的制作哦，因为做挞皮好费时，所以就偷懒了，挞皮是淘宝的哦，买挞皮也不贵，还方便，哈哈，纯属偷懒.
烤箱的时间亲们自己根据自己的烤箱习性适当增减时间哦.
简单又美味的蛋挞，没事做做和同事，亲友分享分享自己的手艺，嘿嘿
