蚝豉金针菇小土豆的做法 0

原料

金针菇1袋, 乳瓜1根, 胡萝卜1根, 培根3片, 小土豆3个, 香菜1根, 财神蚝油一勺, 蒸鱼豉油半勺, 排骨汤150ML, 水淀粉一勺, 橄榄油适量

步骤

1 准备好食材：金针菇 1袋，胡萝卜 1根，乳瓜 1根，培根 3片，小土豆3-6个，香菜 1颗（配饰）

2 把小土豆蒸熟后趁热去皮，备用

3 把金针菇去跟冲洗干净，乳瓜胡萝卜切成细薄条，培根取出3片

4 准备好财神蚝油 蒸鱼豉油 排骨汤（ 150ML ）

5 将培根切除残边，切成长条

6 取一小撮金针菇，上面放乳瓜条，胡萝卜条，培根条

7 捏住金针菇，用手包好

8 将包好的金针菇卷排放在电饼铛上，撒入少许橄榄油

9 小火煎熟金针菇卷

10 排骨汤中放入一汤勺蚝油，搅拌均匀

11 再放入半勺蒸鱼豉油

12 搅拌均匀后，放入锅里，小火熬制

13 开锅后，放入一汤勺水淀粉勾芡

14 小土豆切片

15 将煎好的金针菇卷和小土豆片摆放在盘子中，配上香菜叶

16 将调好的芡汁浇在菜上即可

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