原料
糯米粉45G, 粘米粉35G, 澄面（小麦淀粉）20G, 牛奶170G, 糖粉40G, 色拉油（无味）20G, 熟糯米粉（糕粉）适量
步骤
1 所有材料混合调成糊 静置30分钟，入锅大火蒸15分钟，蒸熟的面糊 用筷子搅至顺滑，冷却入冰箱，白芸豆洗净泡水至轻松脱皮（一晚上即可）煮软，入料理机搅成泥，加糖及油熬成豆沙
2 豆沙分成20G一份加泡软的葡萄干，冰皮分成30G一份，双面沾些糕粉压薄边缘，加豆沙圆
3 将冰皮一点点包住豆沙馅，收口，倒置
4 50G月饼模入花片，倒入些糕粉 模具旋转一圈，倒出多余糕粉
5 月饼圆入模前，将其捏成略比模具口小些，入模压制
6 一个漂亮的小熊冰皮就出现了！
7 给爱小汽车的小朋友
8 许多造型，你最爱哪一个？
小技巧
豆沙馅若太干，可以加些炼奶，在增加了可塑性时，也会大大地提升馅的口感！
这款月饼，不油不甜不腻人，而且 需耗的时间相对较少，也无需烤制等待回油等诸多限制，简简单单，很适合，愿意动手，而缺烤箱的同学！
