原料
鱼丸, 肉丸, 干木耳, 油适量, 姜沫适量, 鸡精适量, 葱花适量
步骤
1 这道菜其实很简单，都是买现成材料，谁都会做的。丸子就不用洗了，都是干净的。木耳用水泡发，然后去蒂切一刀。
2 锅中一些底油，油热放点姜沫，倒入木耳炒1分钟。然后倒入鱼丸子，和肉丸子。
3 不要翻炒，加大半碗水，加些盐盖锅盖，烧开。
4 大概烧个3分钟，稍微留一点汤，不要全烧干了哦！
5 少加点鸡精，加点葱花就可以起锅了。
6 我觉得清清爽爽，色彩搭配的也不错，口感也不错！
小技巧
木耳用温水泡发半小时左右即可，凉水要延长泡发大概几小时。
