简介
外皮是焦脆的，内馅有荤有素，一口下去还有奶酪的香味。自己做的当然可以放足料。
原料
高筋面粉 500克, 温水 300克, 盐 2克, 糖 8克, 植物油 15克, 干酵母 3克, 鸡肉 300克, 青椒 2个, 土豆 1个, 洋葱 1个, 马苏里拉奶酪 适量
步骤
1面团材料倒一个盆里和成柔软的面团，放到冰箱冷藏发酵半小时。
2发酵好的面团揉到光滑，饧10分钟。
3分成大小均匀的12个剂子。
4擀开成薄饼。
5平锅，不要放油，下饼烙到断生即可。
6鸡肉切丁，难熟的食材先烫一下。
7所有内馅的材料炒熟，大火收汤，不要太多汤汁。
8烙好的饼，中间切开。
9放上炒好的馅，加上奶酪。
10左边的压过来。
11右边的压过来。
12平底锅放油，包好的饼摆入锅中。
13烙到饼皮脆香，奶酪融化。
小技巧
喜欢什么馅料都可以加，烙好的饼皮一次吃不完，可以放保鲜袋封口，放冰箱冷冻。下次吃的时候，提前一天放到冷藏室化冻。再包入馅料，按上面的步骤进行。
