原料
田鸡, 仔姜, 蒜子, 小红尖椒
步骤
1田鸡剁成小块。
2小红椒切碎。
3蒜子切成丁，仔姜切大片。
4热锅用生姜擦一遍。
5干锅放入田鸡炒变色就盛出。
6热锅烧油，倒入田鸡，放盐，放一小杯啤酒，剩下一点点汁时再盛出。
7热锅烧油，放入仔姜，辣椒翻炒，再放点点盐。
8倒入田鸡，蒜子，再放一小半杯啤酒，毫油，出锅。
田鸡, 仔姜, 蒜子, 小红尖椒
1田鸡剁成小块。
2小红椒切碎。
3蒜子切成丁，仔姜切大片。
4热锅用生姜擦一遍。
5干锅放入田鸡炒变色就盛出。
6热锅烧油，倒入田鸡，放盐，放一小杯啤酒，剩下一点点汁时再盛出。
7热锅烧油，放入仔姜，辣椒翻炒，再放点点盐。
8倒入田鸡，蒜子，再放一小半杯啤酒，毫油，出锅。
