羊肉，大蒜，料酒，海鲜酱，沙茶酱，红辣椒，姜片，生抽，老抽，糖，盐，八角，枸杞，
1.羊肉洗净沥干水分切1cm见方的块 2.胡萝卜切大块 3.锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、海鲜酱、海鲜酱、沙茶酱、红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐、八角倒入炒匀 4.把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅，放入枸杞，加入热水 5.小火慢炖1小时候加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂
