简介
今天下班回来就在折腾麦芬，刚好还有一只白桃，就来试试了，烤过的白桃颜色很艳丽，感觉不错喔~~
原料
白桃 半个, 低粉 100g, 玉米油 40g, 白砂糖 50g, 鸡蛋 一只, 泡打粉 4g, 小苏打 1/4小勺, 奶粉 10g, 水 90g
步骤
1先处理白桃，去皮去核，按照桔子瓣的形状切下五分之一留做后期装饰，其余切小丁。放冰箱备用，防止桃氧化变色最好封保鲜膜。
2将鸡蛋、糖、油、奶粉、水混合并搅拌均匀，再筛入泡打粉和小苏打，用打蛋器打匀。
3再筛入低粉，混合均匀，让麦芬糊均匀起来。
4从冰箱取出白桃丁，拌入麦芬糊中，再倒入纸模，尽量让白桃丁均匀的分布到每个纸模中。
5倒好后，取出之前留做装饰的白桃部分，切成薄片，轻轻的放在麦芬糊的顶端，再轻轻按一按，用以固定。
6烤箱中层上下火，180度，20分钟，可以了（出炉时用牙签插入麦芬检查看是否挂糊，挂糊说明没熟透，还要再烤会）
