抹茶鹅肝卷 0

简介

快手又美味的卷卷,可作为小食,也可作简餐。有菜、有肉,又有碳水化合物,营养均衡。最重要的是包着满满的花生酱和沙拉酱,能不好吃吗?

原料

面粉 60克, 抹茶粉 3克, 生菜叶 几片, 粗粒花生酱 适量, 沙拉酱 适量, 香煎鹅肝 50克, 甜玉米粒 适量

步骤

1面粉与抹茶粉混合

2开水烫面

3揉成较软的面团

4面团滚长,切成4份

5按成小饼,一面刷上油

6有油一面向里,两块叠放

7擀成2毫米厚的薄片

8无水无油下锅,烙两面到中间鼓大包

9趁热揭开两张饼

10分别抹上一层粗粒花生酱,放上生菜,摆上鹅肝条,撒上甜玉米粒,最后挤上沙拉酱。

11卷起即可,吃时微波加热40秒,风味更佳。

小技巧

加不加抹茶粉,卷卷里面的蔬菜和肉肉都随意哈!喜欢什么就放什么!但花生酱与沙拉酱是灵魂,特别是粗粒花生酱,让口感变得很有层次,也大大提升了口味。

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