簡介
市場上開始流行有機花菜這種東西，確實要比老早的花菜好吃些，長得也好看些，不過有機與否，就無從查證了
原料
有機花菜 半顆, 五花肉 少許, 干辣椒 少許, 蒜籽 五顆, 鹽 少許, 糖 少許, 生抽 少許
步驟
1花菜洗凈掰小朵，不需要太小，就炒碎掉沒有口感了；五花肉切薄片，干辣椒剪圈，蒜籽切片待用
2熱鍋入油，放肉片炒香，放蒜片，干辣椒，放花菜，放鹽，掂鍋讓菜菜豆裹上油，蓋上鍋蓋，時不時打開翻騰下，看花菜變軟就可以開始放其他佐料
3放一些糖，不需要太多，提鮮用的，放一些生抽，翻炒均勻，灑一些水，讓菜菜濕一點好吃，水分蒸發掉一部分的時候就可以出鍋了
