麥香紫薯金瓜圓 0

原料

南瓜1塊，紫薯1個，燕麥適量，糯米粉適量，生薑汁少許

步驟

1.南瓜去皮、蒸熟、壓成泥，紫薯去皮、切丁，燕麥用清水浸泡 2.紫薯放入湯鍋，加入足量水，大火煮開後，轉小火煮20分鐘 3.南瓜泥中加入泡軟的燕麥和糯米粉 4.攪拌均勻後，捏成小丸子 5.另起鍋燒水，水開後放入小丸子，煮至小丸子漂浮起來，撈出小丸子，放入煮好的紫薯中，加入少許薑汁，攪拌均勻即可

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