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土豆泥
紫糯金薯泥
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原料
紫米
湯圓適量,
芝麻
湯圓適量,
花生
湯圓適量,紅白小湯圓適量,蕃薯泥一份,砂糖少許,
枸杞
少許,抹茶蜜糖少許
步驟
四種口味的湯圓不需解凍,放入沸水中,水滾後轉小火,待湯圓浮起撈出。 2. 將蒸好的蕃薯泥加上砂糖,揉成圓扁型,再將作法1的湯圓及枸杞放上,最後淋上抹茶蜜糖即可。
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