原料
肥西老母雞雞中翅8個，百里香2支，胡椒薄荷5片，羅勒葉3片，蒜末一茶匙，黑胡椒碎半茶匙，鹽半茶匙
步驟
1.肥西老母雞，取雞中翅8個 2.冷水清洗雞中翅，把香草洗乾淨 3.將雞翅放入冷水中焯水，等鍋中水開後，出鍋用冷水沖洗去表面浮沫 4.大碗中放入焯水過的雞翅，加半茶匙鹽拌勻，然後將各種香草切成絲放入，加入蒜末一茶匙、黑胡椒碎半茶匙拌勻腌制。入冰箱冷藏12個小時 5.烤盤鋪錫紙，錫紙上刷一層色拉油，取出冷藏腌制好的雞翅，把香草墊在烤盤中，排入雞翅 6.入預熱好的烤箱，200度中層烤20分鐘左右，至雞翅表皮顏色金黃即可。烤制中途需要取出翻面
