湯底：8罐，麻辣鍋底1罐，雞粉少許，火鍋料：2塊，高麗菜2片，紅蘿蔔片3片，鹵牛筋100公克，油條1/2根，金針菇1把
1.先將全部火鍋料洗凈。 2.臭豆腐在表面划上2刀；高麗菜剝成適當大小的塊狀；油條切段；金針菇去尾備用。 3.取一鍋，放入湯底材料以大火煮開，再加入作法2的臭豆腐後轉中小火煮約10分鐘。 4.其餘火鍋料可依個人喜好順序放入作法3的鍋中，以大火煮熟即可食用。
