原料
雞翅根: 4個（1人份）， 生抽: 2小勺， 老抽: 1小勺， 蜂蜜: 2勺， 鹽: 少許， 薑絲: ， 白鬍椒: 少許， 蔥絲: ， 料酒: 1勺
步驟
1太陽穀的雞翅根從冰箱裡拿出，提前解凍，可以看出雞翅跟本身都很乾凈，用水稍微沖洗一下，親們如果買新鮮的雞翅根，可以省去這一步。
2取一個大碗，將除了鹽和蜂蜜所有的調料混合，用叉子在雞翅根身上扎些小洞，或者直接拿刀在肉厚的地方劃兩刀，方便入味。用鹽將雞翅根身上塗遍，將雞翅根放在調料里腌制四個小時以上，或者放入冰箱裡冷藏過夜（碗上要覆上保鮮膜）。
3將腌制好的雞翅根取出，用廚房紙巾濾去表面多餘的調料汁。同時預熱烤箱200°。把二勺蜂蜜和一勺水混合，用刷子刷變雞翅跟全身。
4將刷好蜂蜜的雞翅根放在鋪了錫紙的烤盤上，錫紙上要塗少許食用油防止粘連。也可以直接將雞翅放在烤架上烤，下面烤盤上一定要墊錫紙。200°上下火中層30分鐘，烤到一半時要將雞翅拿來再刷一層蜂蜜水，幫助上色。自己家烤箱的脾氣，自己掌握，最後幾分鐘一定要看著點，千萬不要烤焦了。
5時間到了，把雞翅根從烤箱裡拿出來，開始享用吧，小心燙嘴呀??
小技巧
生抽和老抽都帶的有鹹味，口味淡的要控制鹽量。
