干豆皮: 一張， 蒜: 一瓣， 香油: 一勺， 辣椒油: 兩勺， 生抽: 一勺， 醋: 兩勺， 鹽: 適量， 味精: 適量
1把干豆皮洗乾淨，用水泡軟。
2鍋加水燒開後，把泡軟的干豆皮放入，燙兩分鐘左右。
3撈出，冷水淋一下，切成片。
4把上面調味料加入攪拌均勻即可食用。
