快手糍粑 0

原料

紅糖: 適量, 花生: 適量, 糯米粉: 100g, 水: 一碗

步驟

1先把花生和紅糖一起打成粉末

2平底鍋中加入糯米粉,一勺油,水,攪拌均勻

3開小火,刮刀不斷攪拌,直至凝固

4成團後再小火2-3分鐘後關火

5倒入花生紅糖粉,翻拌均勻

6切成小塊,出鍋

小技巧

最好是成團不要馬上關火,太早關火糍粑太軟不好成型

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