〈快手美味〉糍粑厚蛋燒 0

原料

糍粑: 1塊, 雞蛋?: 1個, 豬油/植物油: 少許, 孜然: 適量, 鹽: 適量, 花椒粉: 適量, 味精: 適量

步驟

1準備好所需的材料( ˘•ω•˘ )鍋我是用的做千層蛋糕的大六寸不粘鍋

2熱鍋入油,因為我放的豬油所以它有一個融化的時間

3等油燒熱的時候,把雞蛋打進碗里然後放入所有佐料,想怎麼加就怎麼加!!記得要多放一些因為是整個糍粑的佐料٩( 'ω' )و

4然後雞蛋和佐料一起打散

5然後放入一整塊糍粑,轉小火。油的量如果喜歡焦一點的就像我這樣放一點點油或者可以不放油,如果想顏色好看點軟一點就多放點油

6然後把小部分蛋液在糍粑上均勻的抹開

7然後翻面在另一面抹上蛋液,最好是快速一些,因為有佐料在下面就容易黑不好看

8再翻回來重複6-7直到糍粑變軟

9然後把整個糍粑用鍋鏟碾開,繼續重複6-7_(:△」∠)_

10直到整個雞蛋液都被用完٩( 'ω' )و

11然後出鍋!外焦里嫩(*/∇\*)草雞好吃?

小技巧

第一要是不粘鍋,第二蛋液的佐料要多放!甜咸隨意,也可以放糖也可以放辣,我就是辣麼隨意

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