雞蛋糍粑 0

原料

糍粑: 3塊， 土雞蛋: 1個， 白砂糖: 少許

步驟

1準備食材，糍粑切塊，雞蛋放入盤中

2將每一塊糍粑正反面都裹上蛋液

3不粘鍋里放入少許油

4油熱後將裹好蛋液的糍粑依次擺在鍋里，小火煎

5煎黃一面後，翻過來煎另外一面，煎至糍粑鬆軟，全程小火

6將盤裡剩餘的蛋液倒在煎好的糍粑上，正面倒一半，翻面倒剩下的一半，讓煎好的糍粑全部第二次裹上厚厚的蛋液

7最後撒上砂糖，完成

小技巧

全程小火，全程小火，全程小火！重要的事情說3遍……雞蛋選用土雞蛋才會是金黃色的雞蛋糍粑噢！

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