糍粑 0

原料

糯米粉: 500g, 細白砂糖: 200g, 黑芝麻: 150g, 涼開水: 200g

步驟

1糯米粉上蒸鍋,隔水蒸15分鐘。

2鐵鍋干燒熱,微火,放入黑芝麻快速翻炒,燒香出鍋。

3黑芝麻出鍋後趁熱拿擀麵仗擰碎,微碎。黑芝麻和白糖混合。

4糯米粉出鍋後,揉成團,沾涼開水,捏成小圓球後放入芝麻白糖中滾一圈。

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