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原料
牛奶: 一盒(一般一盒牛奶是250毫升), 茶葉: 10g, 白砂糖/冰糖: 請見下面圖解。, 水: 請參考小貼士
步驟
1先預備好一個小鍋(建議用電磁爐)再加上水和白砂糖,如果你們的勺子和我一樣大的話,加10勺就ok了。
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2小火來熬五分鐘,這時它就會變成一種深黃色(照片的顏色不太準哈)
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3如果你加的是冰糖,就加怎麼大塊吧~編編因為當時在加白砂糖的時候加不夠量,所以就加了一小塊冰糖(我加了6勺氣)望諒解?
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4熬好後,倒入一個容器備用。
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5加入奶茶和茶葉(我用的是金典午奶和普洱茶)也可以用其他喲!
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6煮6、7分鐘左右。
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7關火?,慢慢倒入糖水,攪拌,在煮1、2分鐘。
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8把茶葉去掉,剩下的就是奶茶☕
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小技巧
說到水到底要加多少,要看你杯子的容量到底是多少。比如說你的杯子是500毫升,牛奶你用了250毫升的話,那麼剩下的水你就要用250毫升。 切記!不能直接干鍋煮糖,會燒鍋的!