腐竹: 200克， 生抽: 少許， 香油: 少許， 老抽: 少許， 香菜: 4根， 蚝油: 少許， 紅椒: 1個， 大蒜: 半個， 鮑魚汁: 少許
1逛山姆掃貨～～～
2各種乾貨～～～
3頭天晩上，把腐竹用冷水浸泡一晚
4切小段，燒鍋水，煮沸後，下腐竹，一分鐘後速度撈出瀝干。
5熱鍋冷油，下蒜蓉爆炒，下紅椒，蔥花稍炒勻，關火。淋入腐竹上，加各種調味料，撒蔥花，香菜等拌勻。
6一大碗，速度掃光～～～
