原料
高粉: 300克， 酵母: 4克， 雞蛋: 3個（約160克）， 牛奶: 40克， 糖: 30克， 鹽: 5克， 玉米油: 25克
步驟
11.牛奶和酵母混合均勻，倒入打散的蛋液，加入糖，鹽，混合均勻，倒入高粉。
22.所有材料揉成麵糰，加入橄欖油，一點點揉入麵糰，再繼續揉至完全階段至有光滑薄膜。
33.蓋上保鮮膜或者濕布，放在溫暖的地方，發酵至兩倍大．
44.發酵完後，取出，排氣，分成三等份，滾圓，覆蓋保鮮膜繼續發酵15-20分鐘．
55. 取一個麵糰，擀成牛舌狀。
66.翻面捲起，捏緊收口處。鬆弛十分鐘，反覆這樣2次。
77.放入吐司盒發酵至8分滿，蓋上吐司蓋。
88. 烤箱180度下層40鐘左右，烤好後脫模切片。
