原料
總統無鹽黃油: 50克， 無極島棉花糖: 180克， 無糖全脂奶粉: 50克， 綜合熟堅果: 55克， 蔓越莓干: 55克， 小奇福餅乾: 220克， 奶粉（雪）: 10克， PVC手套: 1對
步驟
1提前準備材料並稱好份量，棉花糖有時間可以把它對半剪開，這樣可以縮短炒的時間。
2首先在乾淨無油無水的不粘鍋放進黃油小火炒至液狀（這裡必須要用不粘底的廚具不然就會前功盡廢；這裡無論是用電磁爐還是煤氣爐都可以的，火候掌握住小火就可以）
3用耐高溫矽膠材質的鏟子不斷打圈至黃油全部融化。（這裡依舊是小火！小火！不變）
4放入棉花糖，這裡棉花糖我是把它對半剪開了這樣方便融化，當然不剪完整一粒放入也可以。（這裡依舊是小火！小火！不變）
5這裡需要一點耐心小火慢慢打圈炒至融化。（這裡依舊是小火！小火！不變）
6融化到這個狀態就可以做下一步了，如果喜歡口感硬一點的可以到了融化之後繼續炒多二十秒的時間再進行下一步，這裡可以根據個人口味去條件炒的時間。（這裡依舊是小火！小火！不變）
7棉花糖融化後倒入奶粉，不斷打圈拌勻至無粉狀態就可以把小火關掉了。（前面我一直提到小火是因為棉花糖會因為高溫變成焦糖色甚至會壞掉，所以重要的事情說N遍！）
8關火後儘快倒入堅果，堅果要先放要和餅乾分開（喜歡什麼放什麼，水果乾紅棗干都OK，堅果只要是熟的都可以）
9放完堅果後放餅乾（餅乾我用的是台灣正品品億小奇福，聽說最好吃這個牌子了，價格大概在¥40/斤）
10攪拌一下下，讓其粘成一團
11襯有餘溫放到不粘的平底烤盤上，沒有烤盤的放進用保鮮膜墊著的長方形飯盒裡也可以，然後帶上手套（我沒買PVC手套，用的是一次性，當時會有點點燙手，最好還是用PVC的）
12帶上手套把它捏平鋪在烤盤或者飯盒裡，壓平（用手用木棍壓都可以）
13壓軸登場了，襯餘溫還在撒上一層薄薄的奶粉，所謂的雪花就是表面那一層奶粉像極了雪的魔法～～
14放涼之後用刀切開（想怎麼切就怎麼切，大的小的長的短的都可以）
15美美的網紅❄️雪花酥❄️就這樣上盤啦～
小技巧
建議大家用好一點的鏟子（推薦陽晨）我試過炒斷一支了，因為棉花糖到後面放餅乾的時候會因為溫度的降低變硬，炒起來就會比之前吃力一點，所以選擇一個好的矽膠鏟子可以在弄的過程中更順心哦！
