雞蛋: 2隻, 蘑菇: 幾個, 洋蔥: 半個, 青蔥: 適量
1把面煮熟,不用太軟,等會還要再炒的
2煮好的面過涼水
3蘑菇等各色菜品切好
4油鍋燒熱,下雞蛋
5成型後取出,再蘑菇等其他菜倒入翻炒
6加生抽,老抽,麻油,撒蔥花即可出鍋
不要加鹽了,喜歡辣的可以加辣椒醬,炒麵的菜品可以按照冰箱裡有的任意更換。