蘿蔔: 5斤， 粘米粉（三象）: 1斤， 蝦米: 隨意， 香菇: 隨意， 臘肉: 1條， 臘腸: 5條， 魚餅: 半塊， 胡椒粉: 少許， 鹽: 少許
1先上個全家福
2蘿蔔切絲
3加鹽煮熟，不要加水，蘿蔔煮的時候會出水
4蝦米洗乾淨，冬菇泡發後和其他配料一起切粒，臘腸臘肉如果比較難切可先蒸一下，冬茹如泡發時間短，未完全泡發，也可以以蒸一下。
5配料在油鍋炒香。
6蘿蔔絲加人胡椒粉、配料和粘米粉拌勻。
7放入蒸盤蒸一個鍾。
岩岩蒸完系切唔開，會痴住，凍左先可以切開。
