簡介
俗話說 「冬吃蘿蔔夏吃薑」，蘿蔔素有「小人參」之稱，今天推薦的這款蘿蔔糕算得上是一道非常應季的小吃，每個地方做法不同口感也略有不同。輕輕地咬上一口，蘿蔔特有的清香鋪面而來，讓人吃完還想再吃。
原料
蘿蔔1000克 冬菇一把 肉末適量 花生50克 粘米粉適量。
步驟
1，蘿蔔加鹽腌制半小時出水。
2，鍋里放油，把冬菇丁和肉末煸香。
3，把蘿蔔連同水一起倒入翻炒。
4，蘿蔔炒熟，關火，倒入粘米粉拌勻。
5，倒入抹了油的模具，蒸30分鐘左右即可。
6，放涼後切成自己喜歡的大小煎金黃即可。
小技巧
第一步驟中每人做法不同，有人會把水擠干，在這裡，我這個水不用倒掉。
