原料
雞中翅12個，蒜蓉10克，薑末10克，生抽2湯匙，老抽1湯匙，蒜蓉辣椒醬1湯匙，蚝油1湯匙，料酒3湯匙，鹽1/2茶匙，五香粉1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，鮮辣味粉1茶匙，冷清水100毫升，蜂蜜2湯匙
步驟
1.將雞翅中用清水洗凈 2.用牙籤在雞翅表面扎無數的小眼 3.取一乾淨的大碗，將蒜蓉10克、薑末10克、生抽2湯匙、老抽1湯匙、蒜蓉辣椒醬1湯匙、蚝油1湯匙、料酒3湯匙、鹽1/2茶匙、五香粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、鮮辣味粉1茶匙和冷清水100毫升，放入碗內調成腌料汁 4.將紮好眼的雞翅放入腌料碗內，手上戴一次性塑料手套，逐一按摩雞翅約15分鐘左右 5.將雞翅連同腌料汁一起倒入保鮮袋中，打好結，輕輕搖晃幾下，放入冰箱冷藏腌制2～3個小時 6.烤盤上鋪好錫紙，將腌好的雞翅放在烤網上 7.烤箱預熱200度，將雞翅放入烤箱內中下層，上下火烤15分鐘後，取出雞翅，兩面刷上腌雞翅的料汁，翻面再烤15分鐘 8.再將雞翅取出，兩面刷上蜂蜜。再兩面各烤2分鐘
