原料
蛋黃: 個2， 糖粉: 10g， 水: 15g， 低粉: 25g， 油: 15g， 蛋白: 2個， 塔塔粉: 1g， 白糖: 25g
步驟
1將蛋黃與糖粉攪拌均勻，加水繼續攪拌，在加低粉攪拌均勻（不要拚命攪否則麵糰回很乾的）最後加油，攪拌均勻即可
2打蛋白，慢速打將白糖與塔塔粉全部放進去，再慢速打十多秒調高速。打成雞尾狀就可以了
3小烤箱120-150度 溫度太高容易烤裂
小技巧
需要嚴格按照步驟來，特別是打蛋白的部分很容易失敗的
蛋黃: 個2， 糖粉: 10g， 水: 15g， 低粉: 25g， 油: 15g， 蛋白: 2個， 塔塔粉: 1g， 白糖: 25g
1將蛋黃與糖粉攪拌均勻，加水繼續攪拌，在加低粉攪拌均勻（不要拚命攪否則麵糰回很乾的）最後加油，攪拌均勻即可
2打蛋白，慢速打將白糖與塔塔粉全部放進去，再慢速打十多秒調高速。打成雞尾狀就可以了
3小烤箱120-150度 溫度太高容易烤裂
需要嚴格按照步驟來，特別是打蛋白的部分很容易失敗的
