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蒜蓉西藍花(涼菜)
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原料
西蘭花: 一朵, 蒜蓉: 若干, 紅
辣椒
: 3隻, 熱油: , 醋: , 鹽:
步驟
1
先把西藍花掰小朵焯水。
2
擺盤後倒上蒜蓉,紅辣椒去蒂切絲。
3
熱油冒煙後澆在菜上,放點鹽,醋,拌勻。
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