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原料
黃油: 50g, 起酥油: 10g, 高筋麵粉: 45g, 粟粉: 25g, 奶粉: 8g, 泡打粉: 少許, 糖粉: 17g, 鹽: 少許, 香草精: 少許
步驟
1等待黃油和起酥油室溫融化
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2準備高筋麵粉,粟粉,奶粉,泡打粉
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3黃油起酥油打至順滑,加入糖粉和鹽,繼續打發,打至黃油膨脹發白,切記不要過分打發哦
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4加入香草精,攪拌,切記是上下翻拌,不是圓圈攪拌
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5塞入麵粉,上下攪拌,擠花
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6烤箱預熱200度,200度上加熱5分鐘,160度上加熱5分鐘,160度上下加熱10分鐘……我的烤箱脾氣古怪,大家要自己調整時間。
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