原料
糯米: 半斤左右， 紅棗: ， 桂圓肉: ， 葡萄乾: ， 橘皮: ， 冬瓜糖: ， 核桃仁兒: ， 紅豆沙: ， 糖: ， 芡粉:
步驟
1蒸糯米。不要放太多水。蒸之前最好先把米泡一晚上，蒸出來會更香糯。
2蒸糯米的同時，準備零碎的「八寶」食材，其實可以按個人喜好，準備六樣就好啦，因為加糯米和豆沙一共八樣嘛。哈哈。為了美觀 最好照顧一下食材顏色～
3找一個深一點的碗，把食材按照你喜歡的圖案擺上去。創作的時間到啦！記得，最後的成品就是這個碗倒扣過來的樣子，所以放在碗底的食材將出現在成品的最上層。
4然後把蒸好的糯米的一半，攤一層在零碎的食材上。接著放一層紅豆沙。羊年所以就很有創作欲滴寫了個羊字！（但其實…這個字在成品里是看不到的呵呵呵）
5把剩下的一半糯米再攤在豆沙上。這樣豆沙就成了夾層。
6把這碗糯米飯再放到蒸鍋里去蒸個20分鐘到半小時。
7蒸好以後把碗里的糯米飯倒扣到一個碟子上，這樣就基本成型啦～（什麼 花紋為什麼跟之前不一樣？因為我一次做了四份 圖片拍的不是同一份啦）
8嗒啦～最關鍵的可以讓它如玻璃般晶瑩剔透而且好吃的步驟在這裡！勾糖芡！燒一小碗開水，放大量白砂糖（依口味來定量），調一小碗芡粉水，糖水燒開後放入，小火燒著，一直攪拌到液體呈粘稠狀。然後把這碗糖芡澆到剛剛出鍋的八寶飯上！就成功啦！
