原料
低筋麵粉: 100克， 牛奶: 58克， 酵母: 1克， 小蘇打: 0.5克， 鹽: 1-2克， 香蔥碎: 2-3克， 黃油: 20克
步驟
11：黃油切小塊室溫軟化，加入麵粉，鹽，小蘇打，酵母混合均勻，再加入牛奶揉成麵糰（牛奶我加至36度左右）
22：香蔥碎脫水後加入（光烤香蔥就已經香氣四溢了），充分揉勻麵糰，使香蔥碎混合於麵糰中(也不要過份揉搓，只要混合均勻即可)蓋上保鮮膜，室溫餳20-30分鐘
33：在案板上撒少許麵粉或墊一張保鮮膜防粘，將餳好的麵糰放在案板上，擀成所需的薄片(儘量不要太厚)
44：擀好的面片將四周不規則的部分切掉(切出來的麵糰最後還可以再次團好，冷藏一下後取出繼續製作)然後用叉子均勻地扎出小孔，防止面片膨脹
55：用模具或小刀刻出自己喜歡的形狀
66：智能烤箱，預熱180度，中層烘烤10-12分鐘左右，至餅乾表面金黃，放至完全冷卻時食用。怎麼就這麼香脆，停不下來，吃吃吃
