原料
低粉: 150g
步驟
1低粉150g，奶90g，酵母2g，鹽1/4小匙，小蘇打1/4小匙，色拉油30g，乾燥蔥珠適量
2烤箱上層，180度，12-15分鐘左右（具體時間溫度根據情況自行調整，餅乾表面鼓起顏色變深即可）
3酵母融於奶中，和油混合後加入小蘇打、鹽拌勻，倒入低粉和蔥珠，揉成麵糰鬆弛20分鐘
4將鬆弛好的麵糰擀開、疊好、再擀開（即反覆疊被子），直至擀開的面片成光滑狀態 為了防止移動後變形，直接在不粘布上將面片擀薄，用餅乾模壓出喜歡的形狀，輕輕揭下邊角 剩餘的邊角再混合成團，擀開，直接在不粘布上裁成方形，用叉子在表面叉小洞後入爐烤制
