大茄子: 一個, 剁椒醬: 3勺, 蒜: 1個, 食用油: 微量
1茄子洗凈,表皮塗上食用油。
2放入烤箱,烤15分鐘。
3見茄子變軟後,拿出割一刀,分兩半。
4放上蒜蓉和剁椒。
5繼續烤15分鐘即可。